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Agriristorante

Un massimo di trenta posti a tavola per potervi garantire sapori genuini, a km 0, certificati toscani e fatti in casa in modo artigianale usando le materie prime da noi prodotte in azienda agricola.

L’importanza della stagionalità

Vi offriamo un menù fisso sempre diverso attento alla stagionalità. I primi che prenotano posso concordare il menù con Chiara e la chef che con gran passione cerca sempre di dare originalità ai nostri piatti. Siamo aperti a pranzo (solo su prenotazione) e cena per un minimo di 6 persone, chiediamo di prenotare in anticipo perché la nostra cucina è sempre espressa e mettiamo il massimo impegno per un utilizzo responsabile del cibo mirato ad evitare gli sprechi. Vorremmo avervi tutti i giorni come nostri ospiti ma i lavori nella campagna alcune sere non ci consentono di aprire il ristorante, chiamateci sempre prima di arrivare.

Ecco alcune delle nostre specialità:

Pici fatti a mano con la nostra semola di grano duro bio Poggio Sassineri al ragù di carne.

Tortelli maremmani con ricotta e bietola selvatica fatti in casa con le nostre farine bio Poggio Sassineri.

Antico peposo con i nostri ceci bio Poggio Sassineri alla salvia.

Torta ai tre cioccolati fatti in casa in modo artigianale.

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